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zoom RSS 梅雨時期の花々と保存食づくり

<<   作成日時 : 2014/06/21 22:51   >>

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今日(21日)は、二十四節気の一つ夏至(げし)
一年の中でイチバン昼が長く、夜が短い日です。
しかし、今日は午後より雨、昼間の日照時間の長さを実感することはできず・・・。


ここ(福岡)が梅雨入り(6/2)して、もうすぐ3週間になります。
梅雨らしい雨が降った記憶は1日?くらいで、気温&湿度もそれほど高くなく
今のところ、不快感は差ほど感じず過ごせています。

しかし、統計では
今月末〜来月にかけて、雨量が多くなるとのことなので
梅雨特有のムシムシジメジメした日がこれから先、多くなるのだろうか?


         【ナツツバキ(夏椿)】(別名:シャラノキ(娑羅の木))(ツバキ科)

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                   今季初、昨日(6/20)一輪咲きました。
              5枚の花びらの縁(ふち)には、細かいギザギザあります。
           幹の間から突き出たお花と葉の形態から、朝ドラ「花子とアン」の
        ”おっとう”と、はなの good evening ヽ(^。^)ノ のポーズを連想 (笑)




前回更新から、あっという間にひと月が経ちました。
最近、庭にヤブ蚊が出始め、写真を撮るのがちょっと億劫に・・・。(~_~)

我が家のお花です。

【シモツケ(下野)】(バラ科)

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【ヒメアガパンサス】(別名:ブローディア)(ユリ科)
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↑名前の由来は、下野国(栃木県)で最初に発見されたことから”下野”に。 5弁の小さな花が沢山集まって咲いてます。(白色は前回UP)
ヒメアガパンサスは、初夏に咲くアメリカ原産のお花。アガパンサスに比べるとお花はまばらです。


【ヤエドクダミ(八重ドクダミ)】(ドクダミ科)

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【ゴシキドクダミ(五色ドクダミ)】(ドクダミ科)
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↑ドクダミの八重咲きで、白く花びらに見えるのは総苞片です。
ドクダミの園芸品種。 白い十字型の花は(緑の)ドクダミと同じですね。


【トケイソウ(時計草)】(トケイソウ科)

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  【ネムノキ(白)】(マメ科)
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↑ブラジル原産。名前の由来は、お花の形が時計に見えるところから。トケイソウは種類が多いです。
我が家は、2色植えていますが白は少し遅れて咲きます。紅のヒネムは、前回UP



【コエビソウ(小海老草)】(キツネノマゴ科)

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  【ランタナ】(クマツヅラ科)
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↑花のように見えるのは苞で、海老の尾のように曲っているところからこの名が付いたようです。別名:ベルベロン
別名:シチヘンゲ(七変化)、名の通り時間が経つにつれて色が変化します。



【クレマチス・ビクトリア】(キンポウゲ科)

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  【マルバストルム】(アオイ科)
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↑クレマチスより、お花はちょっと小さい。耐寒性多年草。強くて多花で育てやすいお花です。
耐寒性の常緑低木。 和紙のような花弁が面白いです。


【スカシユリ】(ユリ科)

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        【アカンサス】(キツネノマゴ科)
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↑今日、開花したばかりスカシユリ
アカンサスとは、ギリシャ語でトゲが語源らしい。 別名:ハアザミは、ギザギザな葉がアザミの葉に似ているところから付いたようです。 画像をクリックするとお花のアップがご覧いただけます。




あとのお花は、スライドショーに・・・

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【オトギリソウ科】・・・黄色のお花3種類【マウスを画像にかざすと【花名がでます】

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こちらは【アジサイ(紫陽花)】(ユキノシタ科)を纏めました。

花弁のようなのは「萼」で、お花はその中の小さな点のような部分です。

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              咲き始めのアジサイや満開のアジサイなど様々
              アジサイの名前は「あづさい」が変化したそうで
    「あづ」は集(あつ)、 「さい」は真藍(さあい)で青い花が集まって咲くさまを表現





《春、UPしたお花に実が生りました。》



                     【ジューンベリーの実と花】 

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         4月に咲いたお花は、画像をクリックするとご覧いただけます。



                【ユスラウメ】 (こちらの画像もクリックしてね♪

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クレマチスは、花色によって種の形が違って面白いです!

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保存食作り、楽しみながら頑張っていますぅ(*^_^*)

昨年に続き、梅干しつくり&梅ジャム、そして自家製らっきょうの甘漬けを作りました。




青梅


梅干し用とジャム用に選別する
梅ジャム

キズ梅2,5キロ ジャムを作る。 半分はフリーザーバックに入れて冷凍保存する




梅干し用の梅を塩漬け


2キロ(1Kずつ2袋)をワンセットにする。(1Kの梅で重石代りにして上下、裏表入れ替える)計5,6キロ漬ける
らっきょうの甘酢漬け

自家製のらっきょう 1,5キロ漬ける





いつもの場所からの夕景です。

すっきり晴れた夕景は、最近は殆ど望めず・・・


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                      5月22日 19時03分 撮影
            下の画像(6月19日)と似たような夕景に見えますよね?
            画像をクリックして見比べて頂くと、夕日の移動が分かりますよ
            遠くに薄っすら見える鉄塔?が移動の目印です。(南西⇒北西へ)




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                     6月19日 19時15分 撮影
           このところ霞んだ夕景が多いです。(黄砂?PM2,5?なのか?)
           日没時間や夕日の高さを見てもわかるように日が長くなりましたね。
           画像をクリックして上の画像と見比べてくださいね          
            右端に見えていた鉄塔?が、約一ヶ月で真下に!




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                     5月23日 19時03分 撮影
                     草の演出で撮ってみました。






最後は・・・




                     田植えあとの【田園風景】

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             田舎の風景は長閑で、見ているだけで癒されます。








前記事に沢山の気持ち玉ありがとうございます。
今回も、長い記事に最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。

(申し訳ございませんが、暫く気持ち玉で失礼させて頂きますのでご了承ください)


暑さが厳しくなりますので、皆様、どうぞ体調管理にお気を付け下さいませ。









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