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zoom RSS 梅雨明け間近? 本格的な夏へと

<<   作成日時 : 2014/07/18 23:51   >>

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先日(7/15)、博多祇園山笠はフィナーレ(追い山)を迎え 
15日間のお祭りが終わりました。 (山笠15日間のスケジュール
お祭りが終わると、福博の街に本格的な夏がやってきます。(博多祇園山笠

しかし
今年は、梅雨明けが昨年より大分遅れており、お天気はスッキリせず・・・

梅干し作りも、土用干し(天日干し)ができず、足踏み状態です。
昨年の今時期は、(梅干し作り)終わって一段落していたのですが・・・。

前回の塩漬けからの進行具合を記事半ばに、スライドショーにてUPしています。
よろしかった、ご覧くださいね。



先ずは、我が家の庭に咲くお花(植物)のUPです。


【ヘメロカリス】(別名:デイリリー)(ユリ科)

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【フジウツギ(藤空木)】(フジウツギ科)
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↑ニッコウキスゲやユウスゲ、ヤブカンゾウやノカンゾウなどの仲間です。
 落葉低木で、夏に枝先に穂状花序をを出し紅紫色の花をつけます。



【クフェア】(別名:メキシコハナヤナギ(めきしこ花柳)(ミソハギ科)

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【パイナップル・リリー】(別名:ユーコミス)(ユリ科)
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↑春から夏にかけて花をつけ、冬、霜に当たると枝は枯れますが、地植えは根は生きており、翌年また花をつけてくれます。 ときどき剪定すると脇芽が出て花も増えます。
 花の形が、パイナップルに似ているところから名がついたようですね。



《ユリのお花3種類》

【カサブランカ】              【オニユリ】           【テッポウユリ】
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・カサブランカの甘い香りが庭に仄かに漂っています。
オニユリとコオニユリは似ていますが、葉の付け根に出るムカゴで区別できます。
 因みに、コオニユリには、黒褐色のムカゴはありません。
・テッポウユリは茎がしっかりして、真っ直ぐに伸びた茎の先に漏斗状の白い花を横向きにつけます。




【フヨウ(芙蓉)】(アオイ科)

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【メドー・セージ】(シソ科)
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↑別名:モクフヨウ(木芙蓉) これからいろんな種類のフヨウが咲きますね。
 多年草で花の大きさは3〜5センチくらい、濃い青紫色をした筒状の花をつける。




【ブッドレア】(別名:フサフジウツギ(房藤空木)(フジウツギ科)

画像 【ショクヨウカンナ(食用カンナ)】(カンナ科)
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↑落葉低木で、枝先に穂状に花をつけ、蝶が好きなお花です。
カンナのお花に比べたら、随分と小さいです。葉は長楕円形で先端が尖り、根茎は食用やでん粉の原料になるようです。




【ウォーター・マッシュルーム】(セリ科) 

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【デンジソウ(田字草)】(デンジソウ科)
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↑和名は、「ウチワゼニグサ」 語原は、葉の形がウチワ状で硬貨にも似ることに由来するといわれます。 耐寒性がある多年草。
 葉っぱが”田の字”に見えることから、このような名前がつけられたようです。



下の2種は、春から初夏に咲いたお花です。

さて、どんな種になったのでしょうか。
 (隠し画像です、画像クリックしてね♪)

      【シロヤマブキ】
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   【ヒペリカム・アンドロサエマム】
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ここからは、保存食づくりです。


《梅干しつくり》 その後の経過

↓この画像がスタートです ⇒     ・・・・・・・・・   ⇒  ↓この画像でおわりです。
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                    最初の塩漬けから、1ヶ月が経過
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つづいて、《キュウリのQちゃん》の保存食


↓この画像がスタート ⇒     ・・・・・・・・・・・     ⇒ ↓この画像でおわりです。
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                冷蔵庫で保存、冷たくて美味しいです♪
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他にも
「ナスの辛子漬け」や「紫蘇ジュース」など、繰り返し くりかえし作っています。
というのも、家庭菜園で次々、新鮮な野菜が収穫できるので仕方なく・・・(苦笑)
作った半分以上は、おすそ分けで捌けます。(^^)/






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いつもの場所からの夕景です。



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                   7月7日 19時43分 撮影
               夕日は雲に隠れて見えなかったのですが
                  きれいな夕焼け空が望めました。




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                    7月11日 19時19分 撮影
             北西の最終地点(私の目印)に、(陽光)あと少しで到達
                   陽光は南西へと、また移動します。










                         田舎の風景

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      後ろに見える山は 「香春(かわら)岳」 (手前から 一ノ岳、二ノ岳、三ノ岳)
      五木寛之の「青春の門 」で登場した筑豊の山です。(6/30 西側から撮影)





                      香春岳(一ノ岳)の正面

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            青空と雲、梅雨は明けてませんが、もうすっかり夏の空ですね。
            7/19日、田舎に帰省した際に写したものです。
            帰省する度に、山は(石灰石を採掘されて)低くなっていて寂しい。
            ちなみに、手前の建物はワタシの母校(小学校)です。





7月21日 北部九州の梅雨明けが発表されました。
  昨年より13日遅く、平年より2日遅いとのこと。
  やっと、紫蘇漬け状態の梅を天日干し出来ます。(*^_^*)
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【おまけの一枚は・・・】


                  コルト佐藤錦 (青森産 さくらんぼ)
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フレンドから頂きました。(ありがとう)
大粒のサクランボ(佐藤錦)は、とっても甘くて美味しかったです♪(*^_^*)
生協仲間たちにも、しあわせをちょこっとだけ(笑)おすそ分け。



《サクランボの保存は・・・》
 冷暗所で保存がベストですが、そういう場所がなく暑い時期は
 新聞紙でパックごと包んで、冷蔵庫に入れましょう。 
 洗ったサクランボを密閉袋に入れて冷凍すると長期保存もOK!
 食べる時は、シャーベット状態で戴くとgood♪です。







いつも、ご訪問ありがとうございます。

今回も長い記事に、お付き合い下さりありがとうございました。
(コメント欄は、閉じさせて頂いています)

また、前記事に沢山の気持ち玉を頂きありがとうございました。(感謝)




どうぞ皆様、時節柄くれぐれもご無理などなさらないよう、ご自愛ください。







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